まちづくり

その場所の意味がなくなるからこそ その場所の意味を作る

どこでもよくない?って質問に対する回答は毎回異なるのか?

吉野家、松屋、すき家、なか卯

皆それぞれ選ばれる理由があるし、各社も生き残るために必死でその理由を考えているのです。

 

どこでも良い。

そんな人に選ばれるためには?

まちづくり

地方で働くということ

今欲しいものは「人」、「お金」、「時間」です。

人がその地を気に入ってもらえて、気持ちよく働いてもらうには、雇う側、働く側双方に大変な努力が発生する。

そして地方にせっかく来てくれる人をただの穴埋め要員として使い捨てるのは勿体がない。

まちづくり

飛騨高山が観光地として人気の理由は?(高山の底力編)

本ブログ1番人気の投稿にあやかり、別の角度から飛騨高山が観光地として選ばれてる理由を考えてみました。

 

こちらも実はたまたまラッキーが積み重り、やがて高山の底力となっているのではないかと思うのです。

銭湯

銭湯経営のあれこれ – 燃料と人

家族での経営形態から脱却するためには。

銭湯には切り詰められない費用があります。

燃料費と人件費。 

家族経営だからこそ無視できていた人件費をしっかりと計上するには、燃料費を切り詰めなければいけません。

でも、どうしたら?

銭湯

銭湯は公の衆のための場なのだけど

台風19号が近づいた晩に僕は銭湯の現在と未来について考えました。

なんせ店内が静かなものでしたので。

まちづくり

富裕層向けツーリズムのこれからを考える

6,000万人, 15兆円なんていう途方もない数字がインバウンドツーリズムでは中長期の目標として掲げられています。


達成のキーになるのが富裕層。

 

でも、政府の目標を鵜呑みにして、地方も富裕層誘致に走って良いものでしょうか??

まちづくり

地域の中で生きていく商いのあり方について考えてみる

死にゆく地方都市での斜陽産業サバイバル戦略。

それは内に優しく、外にはドライながらも確実に取り込むことなのかなと。

内にやさしく持続可能に・・。

宿

cup of teaが高い競争力を維持し続けている理由 (後編)

楽することが競争力の源泉。

単純で作業になりがちなバック業務は徹底的に楽します。

テクノロジーの力を借りて楽します。

宿

cup of teaが高い競争力を維持し続けている理由 (前編)

ゲストハウスはホストクラブではありません。

でもcup of teaはホストクラブの仲間入りをしました。

顧客の満足度を最大化させるためには、日々の小さな改善を積み上げることが近道のようです。

宿

ゲストハウススタッフの給料体系 -ver.1-

ゲストハウスのスタッフって薄給なんでしょ〜

と言われます。

ま、そうですね。。

でも増やすことも可能ですよ って思います。

今回はゲストハウスの給料体系について